A fábrica de chocolate, Bahia Cacau, localizada no município de Ibicaraí, no sul do estado, está participando do II Salão Baiano de Turismo, aberto oficialmente na noite desta quarta-feira (10) pelo governador Jaques Wagner.
Quem visitar o salão, que acontece até este domingo (14), poderá degustar e adquirir os deliciosos chocolates produzidos pela primeira fábrica da agricultura familiar do país. O produto está sendo apresentado em suas versões de 70%, 56,6% e 40% de cacau.
A fábrica de chocolate é um investimento do Governo Estadual, através da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional (Sedir) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). A gestão da unidade industrial é de responsabilidade da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências (COOPFESBA).
O empreendimento agrega valor à produção da amêndoa de cacau, beneficiando cerca de 300 famílias de produtores de cacau vinculados à agricultura familiar nos municípios de Ibicaraí, Coaraci, Buerarema, Itajuípe, Uruçuca e Floresta Azul.
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