O protagonismo da agricultura familiar na produção de cacau e chocolates na Bahia é o grande destaque do Chocolat Festival Bahia 2025, evento internacional que acontece até domingo (20/07), em Ilhéus.
Com opções veganas, orgânicas e com alto teor de cacau, o festival evidencia a produção cada vez mais diversificada de derivados do cacau, fruto dos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que vão desde a base produtiva até a comercialização.
O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destaca os esforços realizados para o fortalecimento da cadeia do cacau no estado. “A cacauicultura hoje é um sistema fortalecido e nós podemos ver essa força representada no Chocolat Festival. Um evento que reúne as experiências exitosas da agricultura familiar baiana graças a parceria do poder público com as associação e cooperativas, setor financeiro, setor educacional, setor privado e prefeituras municipais que se encontram aqui para celebrar a produção e incentivar a comercialização desses chocolates que geram renda a milhares de famílias”, comentou Jeandro
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