É de Eunápolis o hidromel medalha de ouro no Concurso Brasileiro do produto

Por: Rose Marie Galvão
04/11/2026 - 15:55:21

É de Eunápolis Bahia o hidromel medalha de ouro na VII edição do Concurso Brasileiro de Hidromel, categoria caseiro, que aconteceu em Florianópolis (Santa Catarina), entre os dias 31 de outubro a 1º de novembro, em conjunto com o II Congresso Técnico Brasileiro de Hidromel. Os hidromeis de Eunápolis receberam quatro premiações na VII Copa Kylix de Hidromel - Caseiros 

O hidromel do apiário Edical conquistou a medalha de ouro na VII edição do Concurso Brasileiro de Hidromel. O principal objetivo da competição é contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial das bebidas, por meio da análise e avaliação criteriosa das amostras recebidas.

 

Uma conquista que enche de orgulho o casal de fabricantes José Calixtro e Edilene de Jesus, colocando os dois empreendedores em destaque nacional. Os organizadores parabenizaram todos os premiados. “Por trás de cada medalha existem dedicação, técnica, pesquisa, cuidado e muitas horas de trabalho”, ressaltou o Brasil Cup.

 

O hidromel (também chamado de "água-mel" ou "bebida dos deuses") é uma bebida alcoólica , de origem milenar, obtida através da fermentação de mel, água e leveduras. É considerada uma das bebidas fermentadas mais antigas do mundo, com registros que ultrapassam 9 mil a 10 mil anos em civilizações da Ásia, Europa (viking e celta) e África.

 

Edilene de Jesus e José Calixto, casal de empreendedores- Foto: Arquivo Pessoal.